CATEGORIES:
BiologyChemistryConstructionCultureEcologyEconomyElectronicsFinanceGeographyHistoryInformaticsLawMathematicsMechanicsMedicineOtherPedagogyPhilosophyPhysicsPolicyPsychologySociologySportTourism
Ntilde;òðóêòóðó. 3 page
 áûòó òåõíîëîãèè ìîãóò åùå íàçûâàòüñÿ ðåöåïòàìè, ïðè-âû÷êàìè, èíñòðóêöèÿìè è ò. ï.
Êðèòåðèåì ýôôåêòèâíîñòèòåõíîëîãèè ìîæåò ñëóæèòüòîëüêî ïðåäñêàçóåìîñòü ïîëó÷àåìîãî ðåçóëüòàòà.
Åñëè âàøà ïîñëåäîâàòåëüíîñòü äåéñòâèé ïðè ðàáîòå ñ êëèåí-òîì â áîëüøèíñòâå ñëó÷àåâ ïðèâîäèò âàñ ê æåëàåìîìó ðåçóëüòà-òó (ïðîäàæå, íàïðèìåð), òî ìîãó òîëüêî ïîçäðàâèòü. Âû ðàáîòàå-òå ïî ýôôåêòèâíîé òåõíîëîãèè.
Åñëè âàøè ïðèåìû è ïîñëåäîâàòåëüíîñòü äåéñòâèé ñðàáàòû-âàþò òîëüêî äëÿ îïðåäåëåííîãî òèïà êëèåíòîâ è íåïðåäñêàçóå-ìî, ñëó÷àéíûì îáðàçîì ñðàáàòûâàþò íà êëèåíòàõ äðóãèõ òèïîâ, òî ìîæíî ñêàçàòü, ÷òî âàøà òåõíîëîãèÿ ðàáîòû «çàòî÷åíà» ïîä îïðåäåëåííûé òèï êëèåíòà è ýôôåêòèâíà èìåííî äëÿ íåãî.
Ïðèìåðû òåõíîëîãèé, «çàòî÷åííûõ» ïîä îïðåäåëåííûé òèï êëèåíòà
Ðèåëòîð
Íà îäíîì èç ìîèõ òðåíèíãîâ ñèäåëà äåâóøêà-ðèåëòîð, êîòîðàÿ íà-÷àëà çàñûïàòü ÷åðåç ïîë÷àñà ïîñëå íà÷àëà çàíÿòèé. Ó ìåíÿ íèêîãäà òàêîãî íå áûëî, è ÿ ðåøèëà âûÿñíèòü, ÷òî ïðîèñõîäèò.
86 Ãëàâà 2. Íåìíîãî òåîðèè
Äåâóøêà ñêàçàëà, ÷òî åå ñþäà íàïðàâèëè è ÷òî îíà ñèäèò è ñîâåð-øåííî íè÷åãî íå ïîíèìàåò.
Ðå÷ü áûëà íå ïîñòàâëåíà.  ðå÷è ñëûøàëèñü íþàíñû, êîòîðûå âûäà-âàëè â íåé æèòåëüíèöó ñåëà, íåäàâíî ïåðååõàâøóþ â ãîðîä.
ß ñïðîñèëà ó ÷åëîâåêà, êîòîðûé åå ïðèâåë, íàñêîëüêî îíà ðåçóëüòà-òèâíà. Îí ñêàçàë, ÷òî îíà î÷åíü ðåçóëüòàòèâíà, íî… ñ îïðåäåëåííîé êàòåãîðèåé êëèåíòîâ.
Äåâóøêà ñïåöèàëèçèðîâàëàñü íà… Íó êîíå÷íî! Íà æèòåëÿõ ñåëà, êî-òîðûå ïåðååçæàþò â ãîðîä.
È òåõíîëîãèÿ ðàáîòû ó íåå áûëà ñîâåðøåííî ïðîñòîé. Îíà ãîâîðèëà: «ß òîæå èç ñåëà. ß — êàê âû. Íî ÿ çíàþ, ÷òî è êàê. Åñëè õîòèòå, èäè-òå ê ýòèì ðèåëòîðàì-ãîðîæàíàì. Îíè îáäåðóò âàñ êàê ëèïêó è îñ-òàíåòåñü âû íè ñ ÷åì. Îíè óøëûå, è òàêèõ, êàê ìû, ñ÷èòàþò äóðàêà-ìè, íà êîòîðûõ ãðåõ íå çàðàáîòàòü»
Ïðîñòàÿ ìåòîäèêà «ñâîé-÷óæîé», íî îíà ïî÷òè âñåãäà ñðàáàòûâà-ëà. Çà÷åì åé íàïðÿãàòüñÿ è èçó÷àòü ÷òî-òî åùå?
Ìåíåäæåð àâòîñàëîíà
Ìåíåäæåð àâòîñàëîíà. Ìîëîäîé, êðåïêèé, íàãîëî ïîáðèòûé ïàðåíü, ñî ñïåöèôè÷åñêèì ñëåíãîì.
Îí èñïîëüçîâàë íåñêîëüêî òåõíîëîãèé, íî ñïåöèàëèçèðîâàëñÿ íà ïðî-äàæå äîðîãèõ ìàøèí «áðàòêàì».
Íå çíàþ äîñëîâíî, ÷òî îí èì ãîâîðèë (ñêîðåå, çäåñü íå íàïèøó), íî çíàþ, ÷òî òàì áûë ìàò âïåðåìåøêó ñ ÿðêèìè ðàññêàçàìè î òîì, êàê è äëÿ ÷åãî ìîæíî èñïîëüçîâàòü «ýòó ìàøèíó»… Òàì áûëè è óïîìèíà-íèÿ î «êðóòèçíå», î òîì, êàê îíè áóäóò âûãëÿäåòü «ïåðåä ïàöàíà-ìè», î «òåë…õ» (äåâóøêàõ), ñ êîòîðûìè áóäåò êðóòî çàíèìàòüñÿ ñåêñîì íà ïðèðîäå, è ò. ä. è ò. ï… È âñå ýòî íà îïðåäåëåííîì ñëåíãå.
 ýòèõ ïðîäàæàõ îí áûë óñïåøåí. Íèêòî ëó÷øå íåãî ýòîé êàòåãîðèè êëèåíòîâ äîðîãèå ìàøèíû íå ìîã ïðîäàòü.
Äðóãèì êàòåãîðèÿì ïîêóïàòåëåé ýòîìó ìåíåäæåðó ïðîäàâàòü áûëî ñëîæíåå. Ïåðèîäè÷åñêè âûñêàêèâàëè «ëþáèìûå ôðàçû», ÷òî íàðó-øàëî êîíòàêò. Êëèåíòû ïðîñèëè çàìåíèòü èì ìåíåäæåðà, ñòàðà-ëèñü ïåðåêëþ÷èòüñÿ íà äèðåêòîðà ñàëîíà èëè… óõîäèëè. Óõîäèëè, óíîñÿ ñ ñîáîé äåñÿòêè òûñÿ÷ äîëëàðîâ, êîòîðûå õîòåëè îñòàâèòü â ñàëîíå.
2.5. Îò ÷åãî çàâèñèò ýôôåêòèâíîñòü òåõíîëîãèè 87
Íà ìîé âîïðîñ: «Ïî÷åìó âû äåðæèòå ýòîãî ïðîäàâöà? Îí æå ïîð-òèò âûñòðîåííûé èìèäæ âàøåãî ñàëîíà» — äèðåêòîð ñàëîíà ñî âçäîõîì îòâåòèë: «ß ïîíèìàþ. Íî íè÷åãî íå ìîãó ñäåëàòü. Îí îäèí èç ëó÷øèõ ïðîäàâöîâ. À ìû ñåé÷àñ íå ãîòîâû ïåðåéòè íà îáñëóæèâàíèå òîëüêî “èíòåëëèãåíòíîãî êëèåíòà”».
Åñëè âàøè äåéñòâèÿ ñðàáàòûâàþò ðåäêî è áîëüøèé ïðîöåíò êëèåíòîâ ãîâîðèò âàì «íåò» â ðàçíûõ ñèòóàöèÿõ ïðîäàæ, òî ìîæ-íî, êîíå÷íî, âèíèòü òîâàð èëè êëèåíòîâ, íî ñòîèò ïðèñìîòðåòüñÿ ê òîìó, ÷òî âû äåëàåòå ñàìè. Âïîëíå âîçìîæíî, ÷òî âû ðàáîòàåòå ïî íåýôôåêòèâíîé òåõíîëîãèè, äàæå íå ïîäîçðåâàÿ îá ýòîì.
2.5. ÎÒ ×ÅÃÎ ÇÀÂÈÑÈÒ ÝÔÔÅÊÒÈÂÍÎÑÒÜ ÒÅÕÍÎËÎÃÈÈ
Äëÿ íà÷àëà âñïîìíèì ïðèìåðû, êîãäà ìû ãîâîðèì î òåõíîëî-ãèè. Ìû ãîâîðèì î òåõíîëîãèè:
ïðèãîòîâëåíèÿ ïèùè (ÿè÷íèöû, íàïðèìåð); ïîøèâà îäåæäû (þáêè èëè áðþê, íàïðèìåð);
ñòðîèòåëüñòâà çäàíèé (çàëèâêå áåòîíà, íàïðèìåð); óïðàâëåíèÿ àâòîòðàíñïîðòîì è ò. ä.
Ðàññìîòðèì, ÷òî òàêîå òåõíîëîãèÿ íà ïðèìåðå ïðèãîòîâëå-íèÿ ýëåìåíòàðíîé ÿè÷íèöû-ãëàçóíüè.
Ïðèìåð. Îïèñàíèå òåõíîëîãèè ïðèãîòîâëåíèÿ ÿè÷íèöû-ãëàçóíüè
| Íà÷àëî (âõîä â ïðî- | Êðèòåðèè íà÷àëà ïðîöåññà ìîãóò áûòü ðàçíûìè: | |
| öåññ). | — õî÷åòñÿ åñòü, ïðè ýòîì íè÷åãî, êðîìå ÿè÷íèöû, ãîòîâèòü íå | |
| Ïî êàêèì êðèòåðèÿì íà- | óìåþ; | |
| ÷èíàåòñÿ ïðîöåññ ïðèãî- | — õî÷åòñÿ åñòü, ïðè ýòîì íè÷åãî, êðîìå ÿèö è ìàñëà, â äîìå íåò; | |
| òîâëåíèÿ ÿè÷íèöû | ||
| — õî÷åòñÿ ñúåñòü èìåííî ÿè÷íèöó-ãëàçóíüþ | ||
| Ýòàï 1. Ïîäãîòîâêà. | Îáÿçàòåëüíûå äåéñòâèÿ íà ïåðâîì ýòàïå: | |
| Ñîñòîèò èç íåñêîëüêèõ | — äîñòàòü êóðèíûå ÿéöà èç õîëîäèëüíèêà è ïîëîæèòü ðÿäîì ñ | |
| îïåðàöèé, ïîñëåäîâà- | ïëèòîé; | |
| òåëüíîñòü êîòîðûõ íà ðå- | — äîñòàòü ñêîâîðîäêó (âûáðàòü ðàçìåð â ñîîòâåòñòâèè ñ êîëè- | |
| çóëüòàò íå âëèÿåò | ÷åñòâîì ÿèö); | |
| — äîñòàòü ïîäñîëíå÷íîå ìàñëî. | ||
88 Ãëàâà 2. Íåìíîãî òåîðèè
| Åñëè êàêîé-òî ñîñòàâëÿþùåé íåò, òî ñäåëàéòå çàìåíó, åñëè ýòî | |
| âîçìîæíî (âìåñòî êóðèíûõ — ïåðåïåëèíûå ÿéöà, âìåñòî ñêîâî- | |
| ðîäêè — ïîñóäó äëÿ ìèêðîâîëíîâîé ïå÷è, âìåñòî ïîäñîëíå÷íî- | |
| ãî — äðóãîå ìàñëî, íà êîòîðîì ìîæíî ãîòîâèòü). | |
| Äåéñòâèÿ, êîòîðûå ìîãóò áûòü ñäåëàíû íà ïåðâîì ýòàïå èëè | |
| ðàñïðåäåëåíû ïî äðóãèì ýòàïàì: | |
| — ïðèãîòîâèòü ëîïàòêó äëÿ òåôëîíîâîé ñêîâîðîäêè; | |
| — ïðèãîòîâèòü òàðåëêó; | |
| — äîñòàòü è ïîìûòü çåëåíü (ìîæíî íàðåçàòü ñðàçó) | |
| Ýòàï 2. Ïîäãîòîâêà óñ- | Ñëåäóþùèå äåéñòâèÿ ðåêîìåíäóåòñÿ âûïîëíÿòü èìåííî |
| ëîâèé äëÿ æàðêè | â ïðèâåäåííîé ïîñëåäîâàòåëüíîñòè: |
| Øàã 1. Çàæå÷ü îãîíü íà ïëèòå (çäåñü ìîãóò áûòü íþàíñû ñ èí- | |
| òåíñèâíîñòüþ ïëàìåíè èëè íàëè÷èåì ýëåêòðè÷åñêîé ïëèòû). | |
| Øàã 2. Ïîñòàâèòü ñêîâîðîäêó íà îãîíü. | |
| Øàã 3. ×åðåç 1–2 ìèíóòû çàëèòü ïîäñîëíå÷íîå ìàñëî èç ðàñ÷åòà | |
| 1 ÷àéíàÿ ëîæêà íà 2 ÿéöà. | |
| Øàã 4. Ïîäîæäàòü, ïîêà ìàñëî ðàçîãðååòñÿ (íå áîëåå 1–2 ìè- | |
| íóò). | |
| Äîïîëíèòåëüíûé êðèòåðèé çàâåðøåíèÿ ýòîãî ýòàïà è ïåðå- | |
| õîäà ê ñëåäóþùåìó:ïðè ïîïàäàíèè êàïåëåê âîäû íà ñêîâîðîä- | |
| êó ìàñëî íà÷èíàåò øèïåòü. | |
| Ïðåäóïðåæäåíèå:åñëè ìàñëî íà÷àëî äûìèòüñÿ, ïðîöåññ ïðèãî- | |
| òîâëåíèÿ ïðåêðàòèòü. Äûì îçíà÷àåò, ÷òî ìàñëî ïåðåãðåòî.  ðå- | |
| çóëüòàòå ëèáî ÿéöà ñãîðÿò, ëèáî ÿè÷íèöà áóäåò èìåòü íåïðèÿò- | |
| íûé âêóñ ïåðåææåííîãî ìàñëà | |
| Ýòàï 3. Ïðèãîòîâëåíèå | Ñëåäóþùèå äåéñòâèÿ ðåêîìåíäóåòñÿ âûïîëíÿòü èìåííî |
| ÿè÷íèöû | â ïðèâåäåííîé ïîñëåäîâàòåëüíîñòè: |
| Øàã 5. Àêêóðàòíî ðàçáèòü ÿéöà íîæîì èëè ëîïàòêîé íàä ñêîâî- | |
| ðîäêîé: | |
| — êàæäîå ÿéöî ðàçáèâàåòñÿ íàä ñâîáîäíûì ïðîñòðàíñòâîì; | |
| — ÿéöî ðàçáèâàåòñÿ òàê, ÷òîáû íå áûë ïîâðåæäåí æåëòîê. | |
| Øàã 6. Æàðèì â òå÷åíèå 3–5 ìèíóò. | |
| Äîïîëíèòåëüíûé êðèòåðèéçàâåðøåíèÿ ýòîãî ýòàïà è ïåðåõî- | |
| äà ê ñëåäóþùåìó: î ãîòîâíîñòè ÿè÷íèöû ñâèäåòåëüñòâóåò òî, | |
| ÷òî âåñü áåëîê âîêðóã æåëòêîâ ñòàë áåëûì è òâåðäûì. | |
| Ïðåäóïðåæäåíèå:åñëè âû íå óñëåäèëè çà âðåìåíåì, èíòåíñèâ- | |
| íîñòüþ îãíÿ è êðèòåðèÿìè çàâåðøåíèÿ è âàøà ÿè÷íèöà ñãîðåëà | |
| — ëó÷øå åå âûêèíóòü è íà÷àòü äåëàòü íîâóþ | |
| 2.5. Îò ÷åãî çàâèñèò ýôôåêòèâíîñòü òåõíîëîãèè89 | ||
| Ýòàï 4. Çàâåðøåíèå | Äåéñòâèÿ, ïîñëåäîâàòåëüíîñòü èñïîëíåíèÿ êîòîðûõ èãðàåò | |
| ïðèãîòîâëåíèÿ | íåçíà÷èòåëüíóþ ðîëü: | |
| ÿè÷íèöû | • âûêëþ÷èòü îãîíü; | |
| • ïîñîëèòü; | ||
| • ïîñûïàòü çåëåíüþ; | ||
| • ëîïàòêîé ïåðåëîæèòü íà òàðåëêó. | ||
| Ìîæíî ïåðåõîäèòü ê ñëåäóþùåìó ïðîöåññó — «Ïîåäàíèå ÿè÷- | ||
| íèöû» | ||
Date: 2015-12-24; view: 800
| <== previous page | | | next page ==> |
| Ntilde;òðóêòóðó. 2 page | | | Ntilde;òðóêòóðó. 4 page |