Home Random Page


CATEGORIES:

BiologyChemistryConstructionCultureEcologyEconomyElectronicsFinanceGeographyHistoryInformaticsLawMathematicsMechanicsMedicineOtherPedagogyPhilosophyPhysicsPolicyPsychologySociologySportTourism






Ntilde;òðóêòóðó. 3 page

 

 áûòó òåõíîëîãèè ìîãóò åùå íàçûâàòüñÿ ðåöåïòàìè, ïðè-âû÷êàìè, èíñòðóêöèÿìè è ò. ï.

 

Êðèòåðèåì ýôôåêòèâíîñòèòåõíîëîãèè ìîæåò ñëóæèòüòîëüêî ïðåäñêàçóåìîñòü ïîëó÷àåìîãî ðåçóëüòàòà.

 

Åñëè âàøà ïîñëåäîâàòåëüíîñòü äåéñòâèé ïðè ðàáîòå ñ êëèåí-òîì â áîëüøèíñòâå ñëó÷àåâ ïðèâîäèò âàñ ê æåëàåìîìó ðåçóëüòà-òó (ïðîäàæå, íàïðèìåð), òî ìîãó òîëüêî ïîçäðàâèòü. Âû ðàáîòàå-òå ïî ýôôåêòèâíîé òåõíîëîãèè.

 

Åñëè âàøè ïðèåìû è ïîñëåäîâàòåëüíîñòü äåéñòâèé ñðàáàòû-âàþò òîëüêî äëÿ îïðåäåëåííîãî òèïà êëèåíòîâ è íåïðåäñêàçóå-ìî, ñëó÷àéíûì îáðàçîì ñðàáàòûâàþò íà êëèåíòàõ äðóãèõ òèïîâ, òî ìîæíî ñêàçàòü, ÷òî âàøà òåõíîëîãèÿ ðàáîòû «çàòî÷åíà» ïîä îïðåäåëåííûé òèï êëèåíòà è ýôôåêòèâíà èìåííî äëÿ íåãî.



 

Ïðèìåðû òåõíîëîãèé, «çàòî÷åííûõ» ïîä îïðåäåëåííûé òèï êëèåíòà

 

Ðèåëòîð


 

Íà îäíîì èç ìîèõ òðåíèíãîâ ñèäåëà äåâóøêà-ðèåëòîð, êîòîðàÿ íà-÷àëà çàñûïàòü ÷åðåç ïîë÷àñà ïîñëå íà÷àëà çàíÿòèé. Ó ìåíÿ íèêîãäà òàêîãî íå áûëî, è ÿ ðåøèëà âûÿñíèòü, ÷òî ïðîèñõîäèò.


86 Ãëàâà 2. Íåìíîãî òåîðèè

 

Äåâóøêà ñêàçàëà, ÷òî åå ñþäà íàïðàâèëè è ÷òî îíà ñèäèò è ñîâåð-øåííî íè÷åãî íå ïîíèìàåò.

 

Ðå÷ü áûëà íå ïîñòàâëåíà.  ðå÷è ñëûøàëèñü íþàíñû, êîòîðûå âûäà-âàëè â íåé æèòåëüíèöó ñåëà, íåäàâíî ïåðååõàâøóþ â ãîðîä.

 

ß ñïðîñèëà ó ÷åëîâåêà, êîòîðûé åå ïðèâåë, íàñêîëüêî îíà ðåçóëüòà-òèâíà. Îí ñêàçàë, ÷òî îíà î÷åíü ðåçóëüòàòèâíà, íî… ñ îïðåäåëåííîé êàòåãîðèåé êëèåíòîâ.

 

Äåâóøêà ñïåöèàëèçèðîâàëàñü íà… Íó êîíå÷íî! Íà æèòåëÿõ ñåëà, êî-òîðûå ïåðååçæàþò â ãîðîä.

 

È òåõíîëîãèÿ ðàáîòû ó íåå áûëà ñîâåðøåííî ïðîñòîé. Îíà ãîâîðèëà: «ß òîæå èç ñåëà. ß — êàê âû. Íî ÿ çíàþ, ÷òî è êàê. Åñëè õîòèòå, èäè-òå ê ýòèì ðèåëòîðàì-ãîðîæàíàì. Îíè îáäåðóò âàñ êàê ëèïêó è îñ-òàíåòåñü âû íè ñ ÷åì. Îíè óøëûå, è òàêèõ, êàê ìû, ñ÷èòàþò äóðàêà-ìè, íà êîòîðûõ ãðåõ íå çàðàáîòàòü»

 

Ïðîñòàÿ ìåòîäèêà «ñâîé-÷óæîé», íî îíà ïî÷òè âñåãäà ñðàáàòûâà-ëà. Çà÷åì åé íàïðÿãàòüñÿ è èçó÷àòü ÷òî-òî åùå?

 

Ìåíåäæåð àâòîñàëîíà

 

Ìåíåäæåð àâòîñàëîíà. Ìîëîäîé, êðåïêèé, íàãîëî ïîáðèòûé ïàðåíü, ñî ñïåöèôè÷åñêèì ñëåíãîì.

 

Îí èñïîëüçîâàë íåñêîëüêî òåõíîëîãèé, íî ñïåöèàëèçèðîâàëñÿ íà ïðî-äàæå äîðîãèõ ìàøèí «áðàòêàì».

 

Íå çíàþ äîñëîâíî, ÷òî îí èì ãîâîðèë (ñêîðåå, çäåñü íå íàïèøó), íî çíàþ, ÷òî òàì áûë ìàò âïåðåìåøêó ñ ÿðêèìè ðàññêàçàìè î òîì, êàê è äëÿ ÷åãî ìîæíî èñïîëüçîâàòü «ýòó ìàøèíó»… Òàì áûëè è óïîìèíà-íèÿ î «êðóòèçíå», î òîì, êàê îíè áóäóò âûãëÿäåòü «ïåðåä ïàöàíà-ìè», î «òåë…õ» (äåâóøêàõ), ñ êîòîðûìè áóäåò êðóòî çàíèìàòüñÿ ñåêñîì íà ïðèðîäå, è ò. ä. è ò. ï… È âñå ýòî íà îïðåäåëåííîì ñëåíãå.

 

 ýòèõ ïðîäàæàõ îí áûë óñïåøåí. Íèêòî ëó÷øå íåãî ýòîé êàòåãîðèè êëèåíòîâ äîðîãèå ìàøèíû íå ìîã ïðîäàòü.

 

Äðóãèì êàòåãîðèÿì ïîêóïàòåëåé ýòîìó ìåíåäæåðó ïðîäàâàòü áûëî ñëîæíåå. Ïåðèîäè÷åñêè âûñêàêèâàëè «ëþáèìûå ôðàçû», ÷òî íàðó-øàëî êîíòàêò. Êëèåíòû ïðîñèëè çàìåíèòü èì ìåíåäæåðà, ñòàðà-ëèñü ïåðåêëþ÷èòüñÿ íà äèðåêòîðà ñàëîíà èëè… óõîäèëè. Óõîäèëè, óíîñÿ ñ ñîáîé äåñÿòêè òûñÿ÷ äîëëàðîâ, êîòîðûå õîòåëè îñòàâèòü â ñàëîíå.


2.5. Îò ÷åãî çàâèñèò ýôôåêòèâíîñòü òåõíîëîãèè 87

 

Íà ìîé âîïðîñ: «Ïî÷åìó âû äåðæèòå ýòîãî ïðîäàâöà? Îí æå ïîð-òèò âûñòðîåííûé èìèäæ âàøåãî ñàëîíà» — äèðåêòîð ñàëîíà ñî âçäîõîì îòâåòèë: «ß ïîíèìàþ. Íî íè÷åãî íå ìîãó ñäåëàòü. Îí îäèí èç ëó÷øèõ ïðîäàâöîâ. À ìû ñåé÷àñ íå ãîòîâû ïåðåéòè íà îáñëóæèâàíèå òîëüêî “èíòåëëèãåíòíîãî êëèåíòà”».

 

Åñëè âàøè äåéñòâèÿ ñðàáàòûâàþò ðåäêî è áîëüøèé ïðîöåíò êëèåíòîâ ãîâîðèò âàì «íåò» â ðàçíûõ ñèòóàöèÿõ ïðîäàæ, òî ìîæ-íî, êîíå÷íî, âèíèòü òîâàð èëè êëèåíòîâ, íî ñòîèò ïðèñìîòðåòüñÿ ê òîìó, ÷òî âû äåëàåòå ñàìè. Âïîëíå âîçìîæíî, ÷òî âû ðàáîòàåòå ïî íåýôôåêòèâíîé òåõíîëîãèè, äàæå íå ïîäîçðåâàÿ îá ýòîì.

 

2.5. ÎÒ ×ÅÃÎ ÇÀÂÈÑÈÒ ÝÔÔÅÊÒÈÂÍÎÑÒÜ ÒÅÕÍÎËÎÃÈÈ

 

Äëÿ íà÷àëà âñïîìíèì ïðèìåðû, êîãäà ìû ãîâîðèì î òåõíîëî-ãèè. Ìû ãîâîðèì î òåõíîëîãèè:

 

ïðèãîòîâëåíèÿ ïèùè (ÿè÷íèöû, íàïðèìåð); ïîøèâà îäåæäû (þáêè èëè áðþê, íàïðèìåð);

 

ñòðîèòåëüñòâà çäàíèé (çàëèâêå áåòîíà, íàïðèìåð); óïðàâëåíèÿ àâòîòðàíñïîðòîì è ò. ä.

 

Ðàññìîòðèì, ÷òî òàêîå òåõíîëîãèÿ íà ïðèìåðå ïðèãîòîâëå-íèÿ ýëåìåíòàðíîé ÿè÷íèöû-ãëàçóíüè.

 

Ïðèìåð. Îïèñàíèå òåõíîëîãèè ïðèãîòîâëåíèÿ ÿè÷íèöû-ãëàçóíüè

 

Íà÷àëî (âõîä â ïðî- Êðèòåðèè íà÷àëà ïðîöåññà ìîãóò áûòü ðàçíûìè:  
öåññ). — õî÷åòñÿ åñòü, ïðè ýòîì íè÷åãî, êðîìå ÿè÷íèöû, ãîòîâèòü íå  
Ïî êàêèì êðèòåðèÿì íà- óìåþ;  
÷èíàåòñÿ ïðîöåññ ïðèãî- — õî÷åòñÿ åñòü, ïðè ýòîì íè÷åãî, êðîìå ÿèö è ìàñëà, â äîìå íåò;  
òîâëåíèÿ ÿè÷íèöû  
— õî÷åòñÿ ñúåñòü èìåííî ÿè÷íèöó-ãëàçóíüþ  
   
     
Ýòàï 1. Ïîäãîòîâêà. Îáÿçàòåëüíûå äåéñòâèÿ íà ïåðâîì ýòàïå:  
Ñîñòîèò èç íåñêîëüêèõ — äîñòàòü êóðèíûå ÿéöà èç õîëîäèëüíèêà è ïîëîæèòü ðÿäîì ñ  
îïåðàöèé, ïîñëåäîâà- ïëèòîé;  
òåëüíîñòü êîòîðûõ íà ðå- — äîñòàòü ñêîâîðîäêó (âûáðàòü ðàçìåð â ñîîòâåòñòâèè ñ êîëè-  
çóëüòàò íå âëèÿåò ÷åñòâîì ÿèö);  
   
  — äîñòàòü ïîäñîëíå÷íîå ìàñëî.  
     

88 Ãëàâà 2. Íåìíîãî òåîðèè

 

  Åñëè êàêîé-òî ñîñòàâëÿþùåé íåò, òî ñäåëàéòå çàìåíó, åñëè ýòî
  âîçìîæíî (âìåñòî êóðèíûõ — ïåðåïåëèíûå ÿéöà, âìåñòî ñêîâî-
  ðîäêè — ïîñóäó äëÿ ìèêðîâîëíîâîé ïå÷è, âìåñòî ïîäñîëíå÷íî-
  ãî — äðóãîå ìàñëî, íà êîòîðîì ìîæíî ãîòîâèòü).
  Äåéñòâèÿ, êîòîðûå ìîãóò áûòü ñäåëàíû íà ïåðâîì ýòàïå èëè
  ðàñïðåäåëåíû ïî äðóãèì ýòàïàì:
  — ïðèãîòîâèòü ëîïàòêó äëÿ òåôëîíîâîé ñêîâîðîäêè;
  — ïðèãîòîâèòü òàðåëêó;
  — äîñòàòü è ïîìûòü çåëåíü (ìîæíî íàðåçàòü ñðàçó)
   
Ýòàï 2. Ïîäãîòîâêà óñ- Ñëåäóþùèå äåéñòâèÿ ðåêîìåíäóåòñÿ âûïîëíÿòü èìåííî
ëîâèé äëÿ æàðêè â ïðèâåäåííîé ïîñëåäîâàòåëüíîñòè:
  Øàã 1. Çàæå÷ü îãîíü íà ïëèòå (çäåñü ìîãóò áûòü íþàíñû ñ èí-
  òåíñèâíîñòüþ ïëàìåíè èëè íàëè÷èåì ýëåêòðè÷åñêîé ïëèòû).
  Øàã 2. Ïîñòàâèòü ñêîâîðîäêó íà îãîíü.
  Øàã 3. ×åðåç 1–2 ìèíóòû çàëèòü ïîäñîëíå÷íîå ìàñëî èç ðàñ÷åòà
  1 ÷àéíàÿ ëîæêà íà 2 ÿéöà.
  Øàã 4. Ïîäîæäàòü, ïîêà ìàñëî ðàçîãðååòñÿ (íå áîëåå 1–2 ìè-
  íóò).
  Äîïîëíèòåëüíûé êðèòåðèé çàâåðøåíèÿ ýòîãî ýòàïà è ïåðå-
  õîäà ê ñëåäóþùåìó:ïðè ïîïàäàíèè êàïåëåê âîäû íà ñêîâîðîä-
  êó ìàñëî íà÷èíàåò øèïåòü.
  Ïðåäóïðåæäåíèå:åñëè ìàñëî íà÷àëî äûìèòüñÿ, ïðîöåññ ïðèãî-
  òîâëåíèÿ ïðåêðàòèòü. Äûì îçíà÷àåò, ÷òî ìàñëî ïåðåãðåòî.  ðå-
  çóëüòàòå ëèáî ÿéöà ñãîðÿò, ëèáî ÿè÷íèöà áóäåò èìåòü íåïðèÿò-
  íûé âêóñ ïåðåææåííîãî ìàñëà
   
Ýòàï 3. Ïðèãîòîâëåíèå Ñëåäóþùèå äåéñòâèÿ ðåêîìåíäóåòñÿ âûïîëíÿòü èìåííî
ÿè÷íèöû â ïðèâåäåííîé ïîñëåäîâàòåëüíîñòè:
  Øàã 5. Àêêóðàòíî ðàçáèòü ÿéöà íîæîì èëè ëîïàòêîé íàä ñêîâî-
  ðîäêîé:
  — êàæäîå ÿéöî ðàçáèâàåòñÿ íàä ñâîáîäíûì ïðîñòðàíñòâîì;
  — ÿéöî ðàçáèâàåòñÿ òàê, ÷òîáû íå áûë ïîâðåæäåí æåëòîê.
  Øàã 6. Æàðèì â òå÷åíèå 3–5 ìèíóò.
  Äîïîëíèòåëüíûé êðèòåðèéçàâåðøåíèÿ ýòîãî ýòàïà è ïåðåõî-
  äà ê ñëåäóþùåìó: î ãîòîâíîñòè ÿè÷íèöû ñâèäåòåëüñòâóåò òî,
  ÷òî âåñü áåëîê âîêðóã æåëòêîâ ñòàë áåëûì è òâåðäûì.
  Ïðåäóïðåæäåíèå:åñëè âû íå óñëåäèëè çà âðåìåíåì, èíòåíñèâ-
  íîñòüþ îãíÿ è êðèòåðèÿìè çàâåðøåíèÿ è âàøà ÿè÷íèöà ñãîðåëà
  — ëó÷øå åå âûêèíóòü è íà÷àòü äåëàòü íîâóþ
   

  2.5. Îò ÷åãî çàâèñèò ýôôåêòèâíîñòü òåõíîëîãèè89  
     
Ýòàï 4. Çàâåðøåíèå Äåéñòâèÿ, ïîñëåäîâàòåëüíîñòü èñïîëíåíèÿ êîòîðûõ èãðàåò  
ïðèãîòîâëåíèÿ íåçíà÷èòåëüíóþ ðîëü:  
ÿè÷íèöû • âûêëþ÷èòü îãîíü;  
   
  • ïîñîëèòü;  
  • ïîñûïàòü çåëåíüþ;  
  • ëîïàòêîé ïåðåëîæèòü íà òàðåëêó.  
  Ìîæíî ïåðåõîäèòü ê ñëåäóþùåìó ïðîöåññó — «Ïîåäàíèå ÿè÷-  
  íèöû»  
     

 


Date: 2015-12-24; view: 679


<== previous page | next page ==>
Ntilde;òðóêòóðó. 2 page | Ntilde;òðóêòóðó. 4 page
doclecture.net - lectures - 2014-2024 year. Copyright infringement or personal data (0.01 sec.)